Queijos

Esse é outro assunto de que gosto muito e que gostaria de passar para vocês.

Quem é que não gosta de um bom queijo?

Duro, semi-duro, macio, mofado, cremoso, adocicado, salgado.... Essas são algumas das variações de queios existentes no mercado e que podem ser consumidos como aperitivos, em lanches, em pratos simples ou sofisticados.

O que vale é a imaginação.

E a partir de agora, estarei postando algumas dicas, informações, sugestões de harmonizações e tudo mais o que esse alimento milenar tem a oferecer.

E para saber um pouco mais sobre essa história, basta clicar no link Queijos: Histórias e Tradições, para saber um pouco mais sobre o assunto.

Espero que apreciem.

Até já...

1º Festival Rotas dos Sabores: Comida Tipica

E finalmente a última turma do Fetival Gastronômico Rotas dos Sabores de São Bernardo do Campo, o pessoal da camida típica.
Nessa categoria foram colocadas as churrascarias que estão dando desconto no rodízio, como o Pinheirão Grill, Tendall Grill e o Varandão Churrascaria, bem como a Cantina do Zelão com o seu Mocotó a Moda do Rei, o Restaurante Madalena com o seu Filé Madalena.
E ainda tem:
- Combinado Especial São Bernardo do Restaurante Torá II,
- Filé Mignon ao Molho Madeira do Bar do André,
- Kebab de filé Mignon do Koneria e Bar,
- Carne de Sol ou Carne Seca a Gonzagão do Restaurante Nordestão,
- Nhoque com Coxa e Sobrecoxa do Suqueria e Café,
- Taglita de Filet Mignon com Aligot Trufado ao Molho de Vinho do Porto do Restaurante Francisco,
- Baião de Dois do Restaurante Chabocão,
- Canellone de Ricota com Nozes da Cantina Fratelli D'Italia,
- Risoto de Pera,Camarão e Gorgonzola do Centro Equestre São Bernardo,
- Chuletinha SBC do Gijo's Restaurante,
- Espeto Misto da Churrascaria Xiboca,
- Combo 3 Mexicano do Pimenta Bar,
- Combinado Príncipe para 2 pessoas do Imperador Sushi,
- Xixbrarak ou Tabule ou Homus do Restaurante Kiram,
- Rodizio de Pizzas na Pizzaria Montini e também na Foccus Restaurante e Pizzaria.
e lembrando também, o self service com desconto do Restaurante Kirin.

E todos eles estão participando da promoção aonde o consumidor que colocar na urna do evento seus dados após pedir um dos pratos acima, estará concorrendo a uma refeição para 2 pessoas e  um cruzeiro cedido pelo evento para o participante e um acompanhante.

Aproveite e deguste o que nossa região tem a oferecer.

Abçs.

1º Festival Rotas dos Sabores: Petiscos e Aperitivos

Agora temos alguns petiscos e aperitivos que estão sendo servidos nas casa participantes do evento.
São pratos com até 50% que irão fazer a sua cabeça.

-Porção de Bolinho japonês do Oxigênio Bar,
- Guiness Pie do Liverpool Bar,
- Porção de Bolinho de Bacalhau do Bar do Bolinho,
- Parrilhada no Brasa Bar Chopp e Parrilla,
- Pizza Fon Quixote na Don Quixote Pizza Bar,
- Combo Show no Hot Dog Show ,
- Pastel Festival no Pastel Bertioga,
- Pasteizinhos de Feijoada do Boteco São Bernardo,
-  Porpetas de Frango Recheadas do Casilla Bar,
- Bolinho Fuçado da Estância Alto da Serra, 
- Combo Rota dos Sabores no Bar do Bolinho,
- Hambruguer Generali do Generali Vintage Bar,
- X Salada mais Coca do Chef's Restaurantes,
- Sanduíche Árabe do Sanduicheria Petrópolis,
- Camarão empanado ao Molho Rosé do Herculano's Country Bar,
e o X Salada do Mega Burguer.

São vários pestiscos, lanches e aperitivos para agradar a todos.
Vale a pena participar.

Abaraços. 

Curiosidades: Frango com Polenta

Esse talvez seja o mais emblemático e conhecido prato do Grande ABC: o famoso Frango com Polenta.

Criado pelas famílias de italianos que foram instaladas na região, principalmente na região do Demarchi, o frango com polenta foi introduzido na gastronomia popular para saciar a fome das famílias que se dirigiam ao litoral pela Estrada Velha do Mar e tinham que esperar por longas horas pelo trajeto.

Inicialmente, o frango era oferecido com molho e macarrão, mas devido a necessidade de um rápido atendimento e quantidades crescentes de famílias que seguiam a rota, criaram um prato de fácil preparo e saborosíssima.

Até hoje é possível comer apenas o frango com polenta na Rota do Frango que iniciasse na Av. Maria Servidei Demarchi com o Restaurante São Judas Tadeu, passando pelo Restaurante do Gaia, São Francisco, Florestal indo até o restaurante Santo Antonio na Estrada Galvão Bueno.

Bom Apetite.

1º Festival Rotas dos Sabores: Peixes

E agora vou dedicar um tempinho para os pratos a base de peixes e frutos do mar.
Abaixo estão alguns pratos que estão sendo servidos com desconto de até 50% nos restaurantes e bares participantes do Festival:

. Camarão a Barbatanas no Barbatanas Peixe Bar,

. Abadejo á Calçada do Lorena no Restaurante Praiano - O Rei do Abadejo,

. Filé de Tilápia a Netuno do Restaurante Flutuante Netuno,

. Cação Crok no Espetinho Ane,

. Abadejo do Marinheiro no Caravelas Restaurante Flutuante,

. Cação Grelhado com Arroz a Grega no Loira's Bar e Restaurante,

. Truta Grelhada com Amêndoas no Restaurante Estrela Mar,

. Linguado Gralhado do Karolis Restaurante,

. Peixe Frito com Farofa de Camarão do Bar do Camarão,

. Peixe a Moda Arabeth's no Restaurante Arabeth's,

. Filé de Linguado com Amêndoas e Purê no Bar Central e o

. Abadejo a Bello Mar no Restaurante Bello Mar.

Vale a pena conhecê-los e experimentar.

Abraços....

1º Festival Rotas dos Sabores: Pratos

Bom, ja falei sobre os endereços que estão fazendo parte do Festival Rotas dos Sabores, mas ficou faltando algo para dar água na boca de todos: Os Pratos.

Então, vou postar alguns deles para que todos fiquem com vontade de experimentar.

Na categoria Rota do Prato Executivo, temos:

. Arrumadinho de frango da Água Doce Cachaçaria,

. Rondelli á Pedaços de Lua da Restaurante Pedaços de Lua,

. Bife Ancho a Moda do Dino da Adega do Dino,

. Costela a Primavera no Murilo's Restaurante,

. Porco no Rolete do Rancho do Comanche,

. Escondidinho de Carne Seca e mandioquinha no Maria Marmita,

. Filé Australiano do Flag Bar,

. Galeto Rota do Sabor na Galeteria Metrópolis,

. Delicia da Maná no Restaurante O Maná, que fica dentro do Mercado Municipal do Rudge Ramos,

. Filé de Peru ao Molho Agridoce no Snack Chiken, dentro do Extra Anchieta,

. Escondidinho de Feijoado na Galeteria Justi,

. Rolite Short Ribs ( Costela Especial Premium) no Routh 17 Choperia

. Filé Executivo no Restaurante Arabeth's,

. Panqueca da Nonna na Padaria Terra Nova do Demarchi,

e vários descontos nos buffets ou quilos dos demais participantes.

Vale a pena conferir esses locais e seus pratos...

Curtam ai!!!

1º Festival Rotas dos Sabores: Rota da Comida Típica

Essa é a última categoria do 1º Festival Gastronômico de São Bernardo do Campo.
Sushis, carnes, pizzas, massas, tudo isso está nessa última estapa dos estabelecimentos que partipam desse grande evento.
São eles:

- Cantina do Zelão
R. Jurubatuba, 926 - Centro
F.: 4337-3907


- Restaurante Torá II
R. Municipal, 89 - Centro
F.: 432-7400

- Bar do André
Av. Imperatriz Leopoldina, 631 - Nova Petrópolis
F.: 4125-6208


- Restaurante Kirin
Av. Lucas Nogueira Garcez, 575 - Jardim do Mar
F.: 4123-3233


- Restaurante Madalena
R. Mario Zampieri, 45 - Santa Rita de Cassia
F.: 4338-8142


- Koneria e Bar
R. João Pessoa, 156 - Centro
F.: 4121-7776


- Restaurante Nordestão
Av. Indico, 87 - Jardim do Mar
F.: 4337-2156

- Suqueria e Café
Av. Indico, 298 - Jardim do Mar
F.: 4123-1120

- Pinheirão Grill
Av. Maria Servidei Demarchi, 2142 - Demarchi
F.: 4347-0055


- Restaurante Francisco
R. Dr. Flaquer, 571 - Centro
F.: 4123-2799


- Tendall Grill
Av. Dr. Rudge Ramos, 455 - Rudge Ramos
F.: 4368-5395


- Restaurante Chabocão
Av. Capitão Casa, 818 - Vila Jerusalem
F.: 4109-0182


- Varandão Churrascaria
R. São José, 50 - Paulicéia
F.: 4378-9024


- Cantina Fratelli D'Italia
R. Dr. Flaquer, 515 - Centro
F.: 4330-2997


- Centro Equestre São Bernardo
Estrada Marco Polo, 4934 - Batistini
F.: 4396-3194


- Gijo's Restaurante
R. Cristiano Angeli, 930 - Assunção
F.: 4351-4846


- Churrascaria Xiboca
Estrada da Chiboca, 90 - Zanzala
F.: 4354-9877


- Pimenta Bar
Av. Indico, 955 - Jardim do Mar
F.: 4330-1444


- Imperador Sushi
Av. Imperatriz Leopoldina, 541 - Nova Petrópolis
F.: 2356-2416


- Restaurante Kiram
R. Henrique Alves dos Santos, 161 - Jardim das Américas
F.: 4125-1368


- Restaurante e Pizzaria Montini
Av. Imperatriz Leopoldina, 231 - Nova Petrópolis
F.: 4125-5015


- Foccus Restaurante e Pizzaria
R. Continental, 312 - Jardim do Mar
F.: 2374-8426


É isso ai... Espero que aproveitem e degustem o que a nossa região tem a oferecer....

Até a próxima....